ComidasPeruEn el embarazo la alimentación saludable es más importante que nunca. Las necesidades de proteínas, calcio, hierro y acido fólico se acrecientan. Sin embargo, “comer para dos” no significa comer de todo y a cualquier hora, sino una selección adecuada de alimentos para el desarrollo madurativo y neurocognitivo del bebe.
Durante el embarazo es importante llevar una dieta equilibrada y variada que incluya una amplia variedad de alimentos saludables. Algunos de los alimentos que pueden ser beneficiosos durante el embarazo incluyen:
- Proteínas: carne magra, pescado, huevos, frijoles, nueces y semillas son buenas fuentes de proteínas.
- Carbohidratos: pan integral, arroz integral, avena, frutas y verduras son buenas fuentes de carbohidratos.
- Grasas saludables: aguacate, aceite de oliva, nueces y semillas son buenas fuentes de grasas saludables.
- Hierro: carne magra, pescado, huevos, frijoles, verduras de hoja verde y cereales fortificados son buenas fuentes de hierro.
- Calcio: leche, queso, yogur, tofu y verduras de hoja verde son buenas fuentes de calcio.
- Ácido fólico
Al inicio del embarazo es normal encontrar náuseas y vómitos que limitan la ingesta de alimentos. Una dieta adecuada en esta etapa evita la perdida de peso no deseada.
La consulta nutricional es indispensable para obtener una adecuada educación alimentaria, controlar el incremento de peso correspondiente a la edad gestacional, controlar la ingesta en momentos de constipación, nauseas o vómitos, y preparar las bases nutricionales para el momento de la lactancia.
Las mujeres que amamantan necesitan una dieta saludable y equilibrada para proporcionar la nutrición adecuada tanto para ellas mismas como para sus bebés. Algunas de las bases nutricionales para la lactancia incluyen:
- Proteínas: las mujeres que amamantan necesitan más proteínas que las mujeres que no amamantan. Las buenas fuentes de proteínas incluyen carne magra, pescado, huevos, frijoles, nueces y semillas.
- Grasas saludables: las grasas saludables son importantes para la producción de leche y para la salud en general. Las buenas fuentes de grasas saludables incluyen aguacate, aceite de oliva, nueces y semillas.
- Calcio: el calcio es esencial para la producción de leche y para la salud ósea. Las buenas fuentes de calcio incluyen leche, queso, yogur, tofu y verduras de hoja verde.
- Hierro: durante el embarazo, el cuerpo necesita más hierro para producir sangre adicional.